每隔三十分鐘
十分車就會送來一批乘客
在這裡停留十分鐘
在拍照,試吃,欣賞美景的過程裡,
十分鐘是如此得分 秒 必 爭
元氣ㄚ嬤面前擺著大大的炒菜鍋
是用來炒冬瓜糖的
[手工冬瓜糖] 赭咖啡色的冬瓜糖 大剌剌甜滋滋
有初戀的香 甜
過去冬瓜糖應用在春節拜拜上是從大陸傳來的風俗,
拜過後的冬瓜煻再拿來當甜頭吃,增添過年的喜氣,
在台灣,結婚或過春節也會購買冬瓜糖當甜點,討個甜頭。
遵循古法提煉的冬瓜糖,火候的掌控式主要的關鍵。
在純糖水加入精選冬瓜切條攪拌加熱,以文火慢慢熬煮,
滾煮出冬瓜切條的天然香味
十分鐘到了,原班的十分車倒退嚕似的要啟動了
元氣ㄚ嬤拿著厚重的鏟子,熱情地揮別著
下次戈再來ㄛ!!
濃厚的古早台灣甜滋味,有沒有聞到香氣了阿~
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